Дегидратор равномерно убирает с овощей и фруктов лишнюю влагу строго при заданной температуре.
Устройство позволяет сделать вкусные лакомства из сушеных продуктов. Процесс высушивания в дегидраторе ускоряется благодаря циркуляции горячего воздуха в камере, что создает равномерную аэрацию.
Сушилки дегидраторы для овощей и фруктов обладают рядом преимуществ:
увеличивает срок годности овощей и фруктов;
сохраняет полезные качества продуктов;
позволяет запасать сезонные овощи;
действует экологически чисто;
создает полезные сладости.
Типы сушилок
Существуют вертикальные и горизонтальные дегидраторы. Они различаются направлением передвижения теплового потока воздуха.
Горизонтальное устройство обеспечивает вентиляцию внутреннего пространства корпуса. Вентиляторы находятся на задней стенке. Горизонтальный поток горячего воздуха равномерно обдувает продукты, предотвращая перешивание запахов. Готовность продукта определяется с помощью вынимания листов по-отдельности.
У вертикального устройства движок с вентилятором находится в основании корпуса. Высоту размещения листов можно менять в зависимости от массы загруженных продуктов. Для равномерности сушки необходимо менять положение листов в камере.
